El queso duro de Finca de Uga, Lanzarote, entre los cinco mejores del mundo

LAOPINION.ES El queso duro de oveja Bodega de Finca de Uga BTL Lanzarote se clasificó entre los cinco mejores del mundo en la edición 2009 de los World Cheese Awards. Este producto, elaborado por el maestro quesero Francisco Fabelo, junto a El Tofio Curado, de la SAT Ganaderos de Fuerteventura S.L. lograron pasar a la Gran Final de la Cata Mundial, disputada entre los trece mejores de los 2.440 quesos procedentes de todo el mundo.

La competición ...

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