La novena edición de los Premios Top 10 Canarias valoró el gran esfuerzo de este hotel lanzaroteño por mejorar su cocina

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El restaurante Isla de Lobos del Princesa Yaiza, está de enhorabuena por el reconocimiento recibido en la novena edición de los Premios Top 10 Canarias, que la conocida guía gastronómica ¡Que Bueno! con el patrocinio de Heineken, celebró por todo lo alto este lunes 10, en el incomparable marco del Monumento al Campesino.

Isla del Lobos recibía el galardón al mejor ...

En el certamen, celebrado en la ciudad italiana de Bérgamo, participaron más de 3.000 quesos de todo el mundo

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El queso ‘Bodega Oveja’ de Finca de Uga ha sido el único queso de Canarias elegido entre los 84 quesos Super Gold de la World Cheese Award 2019, certamen que en el participan más de tres mil quesos de los cinco continentes y que se celebró en la ciudad italiana de Bérgamo.

Durante dos días, 250 expertos olfatean, catan y deliberan ...

El chef alemán Tristan Brandt ofrece sus elaboraciones del 1 al 3 de agosto en el restaurante del hotel Princesa Yaiza l Combina cocina de vanguardia y local

LA PROVINCIA – Aránzazu Fernández 19.07.2019 | 00:01

El joven chef alemán con dos estrellas Michelin Tristan Brandt estará en el restaurante Isla de Lobos, del hotel Princesa Yaiza, en Playa Blanca, del 1 al 3 de agosto en las jornadas con estrella que organiza el establecimiento hotelero para maridar cocina de vanguardia y ...

En esta edición participaron un total de 134 quesos de la islas y se han concedido 37 premios, 32 medallas y cinco distinciones especiales

DIARIO DE AVISOS – JOSÉ LUIS CONDE

El queso La Pastorcita de leche cruda de oveja añejo untado con gofio, elaborado por la ganadería La Pared de la isla de Fuerteventura ha sido elegido como Mejor Queso de Canarias 2019, en el marco del Concurso Oficial de Agrocanarias, organizado por la Consejería de Agricultura Ganadería, Pesca y Aguas ...

Quesería Montaña Blanca se adjudica el premio ‘Mejor Ejemplar de la Muestra’ mientras que el semicurado de quesería Filo El Cuchillo resulta el mejor puntuado del Concurso Cata de Quesos

DIARIO DE LANZAROTE

La décimo segunda edición de la Muestra Insular de Ganado San Isidro Labrador no solo exhibió durante el fin de semana en Uga más de 300 ejemplares de 40 ganaderías de Lanzarote de las cabañas caprina, bovina, equina, porcina y camellar, sino que enseñó todo el músculo y avances ...

‘Farm to table’, la cocina más natural

HOLA – 17 MAYO 2019 BY ALICIA HERNÁNDEZ

A estos cocineros les apasiona el campo y han hecho realidad su apuesta por el Km.0 y los productos de proximidad. Practican algo que, por suerte, es más que una moda: de la huerta a la mesa, farm to table. Solos o con el asesoramiento de sabios hortelanos, plantan sus tomates, lechugas, guisantes, patatas, alcachofas… y recogen flores, hierbas y frutos silvestres para realizar una cocina de temporada y respetuosa ...