¡¡Los quesos Finca de Uga han quedado entre los mejores quesos de Canarias!!

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Así lo ha manifestado hoy los resultados del concurso #Agrocanarias 2020, quien nos otorgó una suma de 4 medallas, 2 de oro y 2 de plata:
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“Queso Pasteurizado Curado”
🥈Queso Bodega Cabra- Oveja
🥈Bodega Oveja
“Queso Pasteurizado Añejo”
🥇Don Nicolás
“Queso de Mezcla Natural”
🥇Vulcano
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Desde @finca_de_uga queremos transmitir nuestra gratitud por estos premios y, por supuesto, felicitar a las demás queserías premiadas de toda Canarias. Este año han participado en este concurso un total ...

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Isla de Lobos, del Princesa Yaiza, el mejor restaurante de hoteles de Canarias

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La novena edición de los Premios Top 10 Canarias valoró el gran esfuerzo de este hotel lanzaroteño por mejorar su cocina

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El restaurante Isla de Lobos del Princesa Yaiza, está de enhorabuena por el reconocimiento recibido en la novena edición de los Premios Top 10 Canarias, que la conocida guía gastronómica ¡Que Bueno! con el patrocinio de Heineken, celebró por todo lo alto este lunes 10, en el incomparable marco del Monumento al Campesino.

Isla del Lobos recibía el galardón al mejor ...

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Finca de Uga, única quesería de Canarias Super Gold en la World Cheese

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En el certamen, celebrado en la ciudad italiana de Bérgamo, participaron más de 3.000 quesos de todo el mundo

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El queso ‘Bodega Oveja’ de Finca de Uga ha sido el único queso de Canarias elegido entre los 84 quesos Super Gold de la World Cheese Award 2019, certamen que en el participan más de tres mil quesos de los cinco continentes y que se celebró en la ciudad italiana de Bérgamo.

Durante dos días, 250 expertos olfatean, catan y deliberan ...

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Tristan Brandt, protagonistas de unas jornadas Hotel Princesa Yaiza con “tres estrellas michelín”

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LANCELOT DIGITAL – PUBLICADO EL 29 JULIO 2019, 18:25

El restaurante Isla de Lobos del Hotel Princesa Yaiza acogerá los próximos días 1, 2 y 3 de agosto una experiencia muy especial para los amantes de la buena gastronomía.

En efecto, el chef alemán Tristan Brandt ofrecerá unas jornadas gastronómicas en el restaurante Isla de Lobos, dentro del ciclo de jornadas con Estrella que ya viene organizando el hotel Princesa Yaiza desde hace años, para unir la alta gastronomía de un Estrella ...

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Vacaciones en familia, destino Lanzarote

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Sol, playas de arena dorada, excursiones, deportes acuáticos, gastronomía… Todo esto y mucho más para disfrutar en una isla con un encanto especial.

BY SI PRINCESA YAIZA SUITE HOTEL RESORT*****L

Al antiguo pueblo de pescadores de Playa Blanca se viene a descansar, a enamorarse de sus espectaculares vistas al Atlántico y a exprimir la esencia y belleza de Lanzarote. Mucho más en el Princesa Yaiza Suite Hotel Resort*****L, el Mejor Resort Familiar de España. Situado ...

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Dos estrellas Michelin en el Isla de Lobos

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El chef alemán Tristan Brandt ofrece sus elaboraciones del 1 al 3 de agosto en el restaurante del hotel Princesa Yaiza l Combina cocina de vanguardia y local

LA PROVINCIA – Aránzazu Fernández 19.07.2019 | 00:01

El joven chef alemán con dos estrellas Michelin Tristan Brandt estará en el restaurante Isla de Lobos, del hotel Princesa Yaiza, en Playa Blanca, del 1 al 3 de agosto en las jornadas con estrella que organiza el establecimiento hotelero para maridar cocina de vanguardia y ...

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Este es el mejor queso de Canarias según el jurado de Agro Canarias

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En esta edición participaron un total de 134 quesos de la islas y se han concedido 37 premios, 32 medallas y cinco distinciones especiales

DIARIO DE AVISOS – JOSÉ LUIS CONDE

El queso La Pastorcita de leche cruda de oveja añejo untado con gofio, elaborado por la ganadería La Pared de la isla de Fuerteventura ha sido elegido como Mejor Queso de Canarias 2019, en el marco del Concurso Oficial de Agrocanarias, organizado por la Consejería de Agricultura Ganadería, Pesca y Aguas ...

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El cocinero del Princesa Yaiza, el mejor de Canarias

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LANCELOT DIGITAL

El cocinero del restaurante Isla de Lobos, del hotel Princesa Yaiza, Gonzalo Calzadilla, se hizo la semana pasada con el premio como mejor chef de Canarias dentro del salón Gastrocanarias que se celebró en Santa Cruz de Tenerife.

El cocinero que le coge el relevo al ganador del 2018, Joao Henrique Faracao, que también fue cocinero del Isla de Lobos, presentó dentro de la modalidad de plato común, una composición con judías manto de la Virgen con su consomé, queso ahumado majorero y verduras de la ...

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Uga exhibe el pulso del sector primario insular con 40 ganaderías

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Quesería Montaña Blanca se adjudica el premio ‘Mejor Ejemplar de la Muestra’ mientras que el semicurado de quesería Filo El Cuchillo resulta el mejor puntuado del Concurso Cata de Quesos

DIARIO DE LANZAROTE

La décimo segunda edición de la Muestra Insular de Ganado San Isidro Labrador no solo exhibió durante el fin de semana en Uga más de 300 ejemplares de 40 ganaderías de Lanzarote de las cabañas caprina, bovina, equina, porcina y camellar, sino que enseñó todo el músculo y avances ...

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En estos restaurantes… ¡te llevan al huerto!

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‘Farm to table’, la cocina más natural

BY ALICIA HERNÁNDEZ

A estos cocineros les apasiona el campo y han hecho realidad su apuesta por el Km.0 y los productos de proximidad. Practican algo que, por suerte, es más que una moda: de la huerta a la mesa, farm to table. Solos o con el asesoramiento de sabios hortelanos, plantan sus tomates, lechugas, guisantes, patatas, alcachofas… y recogen flores, hierbas y frutos silvestres para realizar una cocina de temporada y respetuosa ...

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