Proyecto para mejorar la productividad y competitividad de PYMES 2019: Se ha realizado la incorporación de un pasteurizador nuevo, para adaptarse a los volúmenes de producción y mejorar la eficacia de trabajo. Se han incorporado la maquinaria necesaria para poder producir Leche Fresca Envasada, cumpliendo con todos los requisitos higiénico-sanitarios. Además, se ha instaurado un sistema de trazabilidad digital que mejorar y facilitar los registros.
DON NICOLÁS
ESPECIE: VACA
TIPO: MADURADO DE VACA DE PASTA COCIDA
MADURACIÓN: ENTRE 18-24 MESES
PESO ESTIMADO: 9 KG (Comercialización cuñas. Venta por Kg)
FONDO EUROPEO DE DESARROLLO REGIONAL