Agricultura
Finca de Uga
Cada cultivo, cada árbol y cada fruto forman parte de un equilibrio que cuidamos con paciencia y coherencia. Nuestro trabajo agrícola se basa en la sostenibilidad, la agricultura tradicional y el respeto por los ciclos naturales de Lanzarote.
Cultivo sostenible
Cuidar el ritmo de la naturaleza
Cuidar el ritmo de la naturaleza
Nuestra finca tiene una superficie útil de 30 hectáreas, de las cuales 19 están dedicadas a la agricultura y 11 a la ganadería. En ellas cultivamos frutas, verduras y hortalizas que abastecen cada día las cocinas de nuestros restaurantes y hoteles, siempre con producto fresco, local y de temporada.
Practicamos un riego localizado, diseñado para optimizar el uso del agua en una isla donde cada gota cuenta. Lo realizamos en horas diurnas, aprovechando la energía producida por nuestras placas solares, que hacen posible una gestión eficiente y sostenible. Así preservamos la fertilidad natural del suelo volcánico, sin forzarlo, respetando sus tiempos y reduciendo al mínimo el uso de productos químicos.
La riqueza que
nace de la tierra volcánica
La riqueza que
nace de la tierra volcánica
El suelo volcánico de Lanzarote es un tesoro natural. Rico en minerales y capaz de retener la humedad, permite cultivar especies que difícilmente prosperarían en otros lugares. Gracias a este entorno único, en Finca de Uga crecen también frutas exóticas como la mano de buda, la chirimoya, el caviar cítrico, el zapatero, la lima quat, el lilli pilli o la frambuesa. Cada una aporta nuevos matices de sabor y color, reflejando la capacidad de esta tierra para acoger lo diverso y hacerlo propio.
El paisaje hecho dulzura
Frutas que saben a sol
Frutas que saben a sol
Nuestros frutales —aguacateros, papayeros, naranjos, morales o mangos— crecen bajo un clima único, donde la calidez del sol y la mineralidad de la roca volcánica crean sabores imposibles de imitar.
Las estaciones marcan el ritmo natural: en primavera, los campos se llenan de calabacín, habichuela, tomate, lechuga, cilantro, perejil y fresas; el verano trae melones, sandías, moras, guayabos, higos, pitahayas y maracuyás; en otoño, los mangos, papayas, aguacates y cítricos; y el invierno nos regala naranjas y hortalizas tiernas.
Entre los cultivos destaca también nuestra uva Syrah, que madura en pequeños viñedos de la finca y se destina a la elaboración del vino tinto Finca de Uga, producido en Bodega Stratvs. Una colaboración que une el trabajo de la tierra con el arte del vino y refleja la armonía entre agricultura y enología en el corazón de Lanzarote.
La naturaleza se defiende sola
Una finca cada vez más ecológica
Avanzamos hacia un modelo cada vez más ecológico, reduciendo el uso de fitosanitarios gracias a la introducción controlada de insectos beneficiosos que actúan como protectores naturales de los cultivos. Entre ellos destacan:
-
Chrysopa, eficaz contra el pulgón, cochinilla y trips, especialmente en hortalizas, mangos, chirimoyas y aguacates.
-
Cryptolaemus montrouzieri, especializado en el control de la cochinilla de los cítricos.
-
Phytoseiulus persimilis, que combate la araña roja en diferentes variedades.
Estas sueltas se realizan de forma planificada, con el asesoramiento técnico adecuado, consiguiendo un equilibrio natural que protege la biodiversidad y contribuye a un entorno más saludable para todos.
La naturaleza se defiende sola
Una finca cada vez más ecológica
Avanzamos hacia un modelo cada vez más ecológico, reduciendo el uso de fitosanitarios gracias a la introducción controlada de insectos beneficiosos que actúan como protectores naturales de los cultivos. Entre ellos destacan:
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Chrysopa, eficaz contra el pulgón, cochinilla y trips, especialmente en hortalizas, mangos, chirimoyas y aguacates.
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Cryptolaemus montrouzieri, especializado en el control de la cochinilla de los cítricos.
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Phytoseiulus persimilis, que combate la araña roja en diferentes variedades.
Estas sueltas se realizan de forma planificada, con el asesoramiento técnico adecuado, consiguiendo un equilibrio natural que protege la biodiversidad y contribuye a un entorno más saludable para todos.
Respeto, aprendizaje e innovación
El futuro crece
con la tierra
El futuro crece
con la tierra
En Finca de Uga, cada jornada es una lección. Observamos la tierra, escuchamos su ritmo y aprendemos de ella. Nuestro compromiso no es solo producir, sino preservar el paisaje agrícola de Lanzarote, mantener vivas sus raíces y asegurar que siga latiendo en las generaciones futuras.
La innovación es parte de ese mismo respeto: aplicamos sistemas de riego inteligente, energía solar y soluciones sostenibles que hacen más eficiente nuestro trabajo sin perder la esencia artesanal. Así, tradición y modernidad conviven en equilibrio, demostrando que el progreso puede nacer de la tierra… y crecer con ella.