In der Finca de Uga stellen wir handwerkliche Käse aus der Milch unserer Ziegen, Schafe und Kühe her – stets mit natürlichen Methoden und in limitierten Produktionen. Seit unserer Eröffnung im Jahr 2006 werden unsere Käse jedes Jahr in nationalen und internationalen Wettbewerben ausgezeichnet, die die Qualität, Authentizität und Hingabe würdigen, mit der wir arbeiten.

Ein wahrer Ausdruck einer Art zu arbeiten, die den Ursprung respektiert, Leidenschaft für Details zeigt und sich dem Land verpflichtet fühlt. Zu unseren meistprämierten Sorten gehören Don Nicolás (gewählt zum Besten Käse Spaniens 2024), Bodega Oveja, Bodeguita, Vulcano, La Pluie, Flor de las Nieves, Secreto del Majo, Rojillo und der in Paprika eingelegte Käse, ausgezeichnet bei den World Cheese Awards sowie weiteren nationalen und internationalen Wettbewerben.